Retter - Brygga 11
https://brygga11.no/dishesVelkommen til Sandefjord eneste sjømatrestaurant. Brødrene Berggren, Norges eldste fiskehandler, ligger vegg i vegg og leverer fersk, lokal sjømat av ypperste kvalitet året rundt. Vi lager enkel og god sjømat og har fokus på rene smaker og sesongens råvarer. Fisk til folket i en uformell atmosfære, om du ønsker en kjapp matbit eller en ...
Fermentering – Wikipedia
no.wikipedia.org › wiki › FermenteringGjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.Vanligvis sikter det til nedbrytningen av sukkerarter, men det kan også omfatte nedbrytning av nitrogenholdige stoffer, for eksempel proteiner.