Técnica de fondo blanco - gaz.wiki
gaz.wiki › post › esLa Técnica de fondo blanco de vasos pintados floreció en Atenas y Etruria entre finales del siglo VI a. C. y finales del siglo V a. C.. Los restos más antiguos de una cerámica pintada con esta técnica, pertenecen a un kántharos datado en torno al 570 a. C. y firmado por el alfarero-pintor Nearco, que se encontró en la Acrópolis de Atenas (Akropolis 611). [1]
Fondo blanco de ave - El Gourmet
elgourmet.com › receta › fondo-blanco-de-aveSacar las carcazas y desechar el agua, enjuagar las carcazas y limpiar la olla. Colocar en la olla las carcazas nuevamente, la mirepoix compuesta por cebolla, zanahoria, puerros y apio, el bouquet garni y un diente de ajo ecrasee. Llevar al fuego a que hierva rápidamente, una vez que hierve bajar el fuego y cocinar durante 2 horas en un hervor ...