srch

Å velge vin til sushi er på ingen måte komplisert. Rødvin er svartelistet, det er friske og syrlige hvitviner som gjelder.

13.01.2021 · Thomas Giertsen og Merete Bø er tilbake med en splitter ny sesong av podkasten «Jeg kan ingenting om vin». Hør den første episoden.

26. november 2021 Geir Salvesen. Passer greit til diverse sushi, Yoko Riesling. Foto: Geir Salvesen. Er dette en svært god Riesling? Neppe.

04.02.2021 · Vin til sushi. 04.2.2021 - Flaaten. Sushi, så enkelt, samtidig så godt! Vinvalget kan utgjøre en stor forskjell på hele matopplevelsen. Rå og delikat fisk er ofte mild i smaken, samtidig som soyasausen er salt, wasabien er sterk, syrlig ingefær og sødmefull ris gjør at det finnes noen gode valg som løfter måltidet mange hakk opp.

Å velge vin til sushi er på ingen måte komplisert. Rødvin er svartelistet, det er friske og syrlige hvitviner som gjelder.

Det er sjovt og inspirerende at sætte 2 gastronomiske kulturer sammen, der ellers ikke har noget med hinanden at gøre. Mange tænker nok umiddelbart, at øl er det mest oplagte at drikke til asiatisk mad, men selvfølgelig er der glimrende vin-match til de delikate, sjove små mundfulde.

En god riesling trocken får du i alle prisklasser, og det er en rekke mesterverk som er tappet på flaske i blant annet Pfalz og Rheinhessen i Tyskland. En ...

Det dristige valget. Oransjevin er en type hvitvin på rødvinsmåten, hvor grønne druer gjærer med skallkontakt. De mildeste oransjevinene fra Østerrike er ikke så ulike i smak fra «vanlig» hvitvin med mye smak, men kan være spennende og dristig valg til sushi. Et annet utradisjonelt drikkevalg er tørr sherry, som en fino eller manzanilla.

04.2.2021 - Flaaten. Sushi, så enkelt, samtidig så godt! Vinvalget kan utgjøre en stor forskjell på hele matopplevelsen. Rå og delikat fisk er ofte mild i ...

28.08.2016 · Knallkjøp til sushi. Med både den halvtørre Schloss Lieser Kabinett 2014 og Schloss Lieser Trocken 2014 får du svært mye vin for pengene. Men det er kabinetten som går seirende ut av matchen overfor asiatisk mat. Den tåler enda mer enn den tørrere utgaven.

Viner som passer til sushi, thai og indisk mat – og januarlommeboken ... 13. januar 2021 ... HER finner du nyeste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!

I så fall, nipper du til denne sushi med god vin? Hvilken vin passer best til sushi? ... 16.36K visninger 27 mai 2021 Culinaryhva-vin sushi vin.

Vin til sushi. Sushi er nærmest som en ny nasjonalrett her til lands, og populært til både fest og hverdags. I Japan er de små bitene med fisk og ris som en egen kunstform å regne, men det betyr ikke at det trenger å være en kunst å velge drikke til. Der japanerne tyr til sake eller te som drikke, ønske vi nordmenn gjerne øl eller vin ...

Riesling regnes gjerne som kongen blant sushiviner, og champagne passer til alt, men flere viner går godt til sushi og sashimi.

18.03.2011 · Dette drikker du til sushi. Lær hva du kan drikke til de deilige rettene for å løfte smaksopplevelsene enda noen hakk. Aase E. Jacobsen. 18 Mars 2011 - 09:05. - Å velge vin til noe som i utgangspunktet er håpløst som sushi, er en utfordring påstår Hansuno Krisch, tidligere daglig leder av Tysk Vininformation (PR-byrå for tysk vin med ...

Vi gir deg svaret i ukens podkast-episode med sushiekspert Jonathan Romano. Svein Lindin. 18. mars 2021 13:12 – Oppdatert 22. apr.

18.03.2021 · Den beste vinen til sushi. Svein Lindin. 18. mars 2021 13:12 – Oppdatert 22. apr. 2021 13:56. Vin 1: Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben 2018 (Vinmonopolet kr 279). Vin 2: Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Old Vines 2019 (Vinmonopolet 219 kr). Foto: Svein Lindin. Er riesling det eneste alternativet til sushi?

18.03.2021 · Følg “Ukens vintips” i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller. MasterChef-dommer, sushipionér og Frogner Spesial-innehaver Jonathan Romano er på plass for å gå i dybden på hva slags vin som går til sushi. Vi snakker om tyske vinområder, sødmenivå, syrenivå, alkoholnivå og frukt – hva er viktig?