srch

27.03.2015 · Vin til lammelår. Lammelår er blitt en påsketradisjon for mange. Faktisk spiser vi tre ganger så mye lam i påskemåneden som ellers i året. Lammekjøttet har mye egensmak og fett, noe som krever viner med sterk karakter, spenstig syre og tydelige tanniner. I tillegg krever hvitløk og rosmarin en vin med god fruktighet.

Lammekjøttet har mye egensmak og fett, noe som krever viner med sterk karakter, spenstig syre og tydelige tanniner. I tillegg krever det ...

10.10.2014 · Vintest: Rødvin til lam. Turen er kommet til å teste rødvin – spesifikt til høstens deilige lammemåltider. Og jeg sjelver i stiletthælene! Jeg sluttet nemlig å drikke de mørkerøde dråpene for en god stund siden (av “medisinske” årsaker), og jeg kan telle på en hånd de gangene jeg har satt et rødvinsglass til leppene de siste ...

18.03.2016 · Lammekjøttet har mye egensmak og fett, noe som krever viner med sterk karakter, spenstig syre og tydelige tanniner. I tillegg krever det klassiske …

Veldig rimelig, krydret, varm Shiraz med morelltoner, plomme. God fylde. Passer til: Svinekjøtt, storvilt, storfe, lam og sau. Bestillingsutvalget World Wines ...

Lam er smaksrikt kjøtt, og trenger derfor en tilsvarende smaksrik rødvin. Den bør ha god fylde og endel syre og garvestoffer for å rense opp i munnen i møtet med …

24.03.2019 · Det er bare noen uker til påsken og lam er en av tradisjonene. Egentlig er det litt ironisk, siden lam slaktes på høsten. Mange tror at vi spiser lam i påsken for at det er en religiøs tradisjon. Men det er det ikke. Greit nok at Gud i 2. mosebok påla jødene å ofre lam […]

05.10.2012 · Vin til lam. Lam har mye smak og uansett hvor på dyret kjøttet er hentet fra, er det sødmefullt, smaksrikt og relativt fett. Tipset er derfor å se etter smaksrike viner med litt garvestoffer (tanniner) og syre. Rødvin er derfor oftest et naturlig valg.

Den klassiske vinen til lam er helt klart rød bordeaux. Naturligvis. Alle klassiske kokebøker og skribenter som har beskjeftiget seg med problemstillingen er av ...

Tre klassiske rødviner. Når det gjelder vin til lam, er det ofte to vindistrikter som nevnes: Bordeaux og Rioja. I Toscana lager de også gode ...

De beste vinene til påskelammet. En av beste påsketradisjoner er norsk lam med en god flaske vin til. Vi har plukket 11 favoritter til ...

De fleste vil si at lam er rødvinsmat, men det er en sannhet med modifikasjoner. Norsk tradisjonsmat som fårikål, pinnekjøtt og lammefrikassé er kanskje best med øl, hvitvin eller musserende.. Her får du klassiske tips, samt utfordrere til høstens lam enten det er lammestek, carré eller skank.

23.09.2020 · Slik velger du vin til lam. Lam er svært så vinvennlig, men det er alltid feller. Noen mer opplagte enn andre. Her får du servert en del gode tips det er …

Lam er en selvfølge i påsken, gjerne i form av en saftig lammestek. Og hva drikker man til påskelammet. Jo. Vin. Selvsagt.

Knallgode rødviner til lam · Her er fem flotte og smaksrike viner, som går til alt fra lår og skank til carré. · Rødvin til lam · Oppskrifter.

26.06.2015 · LAMMEGRYTE MED RØDVIN. Oppskrifter. Kjøtt. Lam og kje. Ingredienser. 800 g lammekjøtt med bein, nakke eller skank 2 ss hvetemel 2 ss smør 4 sjalottløk, delt i 2 4- 10 fedd …

Lam har mye smak og uansett hvor på dyret kjøttet er hentet fra, er det sødmefullt, smaksrikt og relativt fett. Tipset er derfor å se etter smaksrike viner med ...